“剩菜盲盒”，你愿意买吗？
在“万物皆可盲盒”的今天
“剩菜盲盒”风潮流行于年轻人当中
“剩菜盲盒”带来优惠的同时
是否也带来隐患
是否所有食物都适合以盲盒形式出售
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针对消费者关注的这些问题
《中国消费者报》记者
进行了调查采访
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“剩菜盲盒”
这是说, 餐饮方面的商家, 把临近保质期的食品, 或者是当日没有卖出去的库存, 采用“盲盒”这种形式, 在相关的软件上面, 进行打折了之后去售卖。
全国多地已上线“剩菜盲盒”
因高性价比和未知惊喜
备受年轻人青睐
现今, 成都、上海、北京等城市已然存在“剩菜盲盒”线上销售服务, 像是在二零二一年正式上线的“惜食魔法袋”, 另外, 还有“趣小袋”“米粒盒子”等小程序。
有记者, 就是《中国消费者报》的记者, 在“惜时魔法袋”小程序那儿看到, 能够基于位置去选择离自身最近的商家, 而盲盒形式售卖的食物具备这样一些类型, 像是烘焙面点, 还有简餐轻食, 另外还有日韩料理等。
据记者知悉, 究其原因是商品大多属于临期的, 或者是当日生产数量过多但却没有销售完的食物, 并且页面给出了提醒, 其内容为“如果因为超出了规定时间而没有前去取货, 那么将不会给予退款”。
是为了去体验一下“剩菜盲盒”到底是怎样的一种存在, 在6月6日的时候, 记者于线上小程序之中选购下单了金凤成祥北京西罗园店所售卖的一款名为“金凤成祥魔法袋”的商品, 这款盲盒类商品的售卖价格为17.9元, 其规定的取袋时间范围是19:30至20:30, 下单当日在19:30过后记者未曾前往取袋, 即便如此记者还是接到了该店铺店员打来的电话进行提醒, 在抵达店铺进行扫码操作从而取到袋子之后, 记者去查看, 发现袋子里面所涵盖的是菠萝巨无霸、乳酪面包、芒果三明治这三款属于面包类目范畴的产品, 它们原本的价格在40元到50元这个区间范围之中。
↑记者下单购买的金凤成祥魔法袋。王小月/摄
此店员告知记者, 店铺之内每日大体上都存有四份剩余量, 商品的配备是随性组合搭配而成, 一售完成便做下架处理。
北京消费者李女士
我家周边存在一家日料店, 盲盒售卖价格为39.9元, 其中包含两盒寿司以及几小盒小菜, 实际上原本价格都处于100元左右。要是取货时间比较早, 店员会让我挑选自己喜欢吃的寿司。
00后消费者张雪：
留学期间, 为求节省开支, 我买过早餐盲盒, 其数量颇为惊人。既能省下费用, 又能防止浪费, 这于商家与消费者而言, 皆为美事。
“剩菜盲盒”市场潜力较大
但并非所有食物
都适合“盲盒”出售
餐饮和零售行业因我国人口基数的庞大呈现出增长态势, 临期食品也因此日渐被关注。连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏向《中国消费者报》记者表明, 先前临期食品集中于零售企业, “剩菜盲盒”聚集在餐饮领域, 这种形式能够有效降低食品倒掉未被食用的情况。当下仍处于探索时期, 尽管还未形成一定大小的规模, 然而有着较大的市场潜在能力。
当“剩菜盲盒”开始走红起来, 好多餐饮商家听闻此情况后心里都蠢蠢欲动了。然而需要注重留意到的是, 可是并不是每一项餐饮的品类都是能够适宜以这样的一种形式去进行售卖的。
艾媒咨询集团担任CEO同时身为首席分析师的张毅表明, 并非所有食品都适合采用盲盒形式来进行售卖, 像是面食、快餐这类食品 , 极易由于储存方面、包装方面以及标注方面存在不当情况从而引发质量问题。
有的网友, 在社交平台上, 担心“剩菜盲盒”, 存在变质等之类的食品安全问题。消费者王女士就购买过“剩菜盲盒”, 她跟记者讲, 期望自己买的菜品, 能标注制作时间, 又或者是最佳赏味期。
然而, 《中国消费者报》的记者在进行体验的过程当中, 发现了这样一个情况, “剩菜盲盒”所包含的商品里头, 除了预包装食品在其包装袋之上有打印出来的明确的生产日期、销售日期以及保质期之外, 店内进行现包装的面包却是没有标示制作日期的。
专家表示
“剩菜盲盒”要在
食品安全的底线内推广
张毅表明, “剩菜盲盒”得于食品安全的底线范围之内去推广, 他提议经营者需考量产品的特性, 防止因经营不妥、消费者储存方式不妥致使食品安全问题, 对消费者来讲, 应慎重挑选“剩菜盲盒”产品, 特别是针对保质期、服务承诺以及商家的信用风险等展开综合考量。
中国消费者报新媒体编辑部出品
